Para aquellos que realmente aman el café, no solo sus cualidades son importantes, sino también el método de preparación. Puede usar una máquina de café o una cafetera para crear una bebida estimulante.
Cada uno de los dispositivos difiere en el método de cocción, tiene varias ventajas y desventajas en relación con el otro y, por supuesto, tiene una diferencia de precio.
Averiguaremos qué es lo mejor para preparar su bebida favorita: una cafetera o una cafetera.
Características de la cafetera
Lo principal que las cafeteras modernas difieren de las cafeteras es la automatización completa del proceso de preparación del café.
Una máquina de café es un dispositivo sofisticado diseñado para preparar una bebida estimulante a nivel profesional. Cada usuario de este dispositivo puede disfrutar del sabor, perfectamente verificado y sintonizado a parámetros individuales, presionando un solo botón.
El principio de funcionamiento de la cafetera puede ser automático o semiautomático. En el primer caso, el dispositivo realiza todas las acciones de forma independiente, sin intervención humana, cuya tarea es solo cargar los granos, luego el dispositivo hará todo por sí mismo.
Con control semiautomático, el usuario tiene la oportunidad de personalizar el sabor de la bebida agregando diferentes volúmenes de leche al preparar café con leche y capuchino.
Cafetera profesional de bocina Rancilio Silvia
La cafetera puede:
- moler granos de café;
- controlar el grado de molienda;
- preparar varias porciones de la bebida;
- dosis de agua hervida;
- ajustar la fuerza del café;
- crear espuma de leche;
- preparar una variedad de bebidas (macchiato, cappuccino, espresso, latte, lungo, etc.);
- precalentar las tazas antes de llenarlas;
- hervir agua para tomar una copa.
Cafetera profesional Gaggia
Debido al alto precio (varias decenas de miles de rublos), las cafeteras rara vez se compran en casa.
Tipos de cafeteras y sus características
El primer tipo de máquina de café fue un turco. Su otro nombre es Cezva, o Ibrik. El dispositivo es un cubo con un fondo grueso hecho de metal de cobre, que tiene un mango de soporte largo. El proceso de preparación de una bebida en una cafetera de este tipo requiere habilidades especiales que todos pueden dominar después de un poco de práctica.
La cafetera, a diferencia de la cafetera, funciona solo con café molido, y para preparar una bebida necesitará la participación humana directa.
Las cafeteras incluyen:
- turco clásico Cucharón para hacer una bebida en llamas, con un fondo grueso hecho de cobre;
Turco clásico
- cafetera de bomba de acción. El dispositivo, a través de café espresso de alta presión;
- tipo de algarroba: los granos molidos se apilan en un cono, después de lo cual se suministra agua hirviendo al café bajo presión, vertiendo la bebida ya preparada en el vaso. El dispositivo puede hacer espuma de leche para capuchino;
- Máquinas de cápsulas y vainas. La peculiaridad de tales cafeteras es la preparación de una bebida usando cápsulas con granos molidos apilados o jalá (paquetes que consisten en papel);
Cafetera de una taza Philips Hd7810 65
- mirada de géiser. Dicha máquina funciona con fuego o electricidad, consta de dos compartimentos: para agua y café. Después de hervir, el agua pasa a través de los granos molidos y a través de un tubo ingresa a la parte superior debido al efecto del géiser;
Cafetera géiser (opción para una estufa de gas)
- formato de goteo El tipo de cafetera más común entre los usuarios comunes.El trabajo es el siguiente: se vierte agua en el recipiente, donde hierve. Después de alcanzar la temperatura máxima, el líquido se envía a un filtro de papel o metal lleno de granos molidos. El café terminado se vierte en el recipiente en la parte inferior de la máquina de café.
¿Qué es mejor comprar para la casa: la cafetera o la cafetera?
Al elegir a favor de un dispositivo en particular, además de una diferencia significativa en el precio, debe prestar atención a las funciones necesarias del dispositivo para su uso en el hogar.
Al comprar un dispositivo, debe tener en cuenta:
- dimensiones: la cafetera puede ser compacta o tener parámetros promedio, el tamaño de la cafetera siempre será grande;
- método de preparación: manual o semiautomático para una cafetera y totalmente automatizado o con la adición de un poco de ayuda humana para la máquina;
- el tipo de café en la realización del dispositivo de preparación siempre es molido, solo se pueden usar granos para la máquina;
- El número de recetas de bebidas en el caso de una cafetera alcanza uno o dos, las cafeteras pueden preparar más de dos variedades de café.
Ventajas de la cafetera sobre la cafetera:
- bajo precio;
- procedimiento fácil para preparar una bebida;
- bajo consumo de energía;
- amplio surtido;
- Pequeñas dimensiones.
Desventajas de la cafetera:
- mucho esfuerzo para limpiar el dispositivo;
- la capacidad de preparar solo un tipo de bebida;
- incapacidad para reflejar el verdadero aroma y sabor de la bebida.
Prensa francesa para preparar café
Las ventajas de la cafetera:
- proceso de preparación de café fácil para el usuario;
- cocina rápida
- conveniente pantalla digital;
- la posibilidad de ajustes personales;
- amplia selección de recetas para bebidas;
- limpieza automática del dispositivo;
- no requiere cuidado adicional;
- Bebida de alta calidad.
Desventajas de una cafetera:
- alto precio;
- tamaños grandes
- Alto grado de ruido durante el trabajo.
Cada tipo de dispositivo tiene sus pros y sus contras. Para elegir el dispositivo que necesita para su hogar, debe decidir el propósito de la compra.
La máquina de café se recomienda para aquellos que aman un ritual diario con una taza de café aromático fresco sin mucho tiempo y gastos físicos. La cocina del comprador debe tener espacio para una unidad suficientemente grande.
Las cafeteras modernas se están volviendo cada vez más similares en funcionalidad a una máquina de café, por lo que si no hay suficiente espacio o las finanzas no permiten la compra de un dispositivo costoso, es mejor que elija una cafetera.
Valoración de modelos populares
Vale la pena prestar atención a los mejores representantes de sus categorías según las clasificaciones populares de 2018. Los dos mejores modelos de cafeteras y cafeteras que combinan las mejores cualidades con el mejor precio se describen a continuación.
Cafetera Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Uno de los modelos de cafeteras más populares del mercado, perfecto tanto para el hogar como para la oficina modesta. El dispositivo está diseñado como un modelo mejorado del automóvil anterior de la misma línea. Ahora se agregaron características que le permiten hacer un doble espresso, Americano y personalizar la configuración de sus bebidas de café: nivel de concentración de café y temperatura de calentamiento.
Cafetera Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Caracteristicas
- tipo de cafetera: espresso, automática;
- utiliza café molido y en grano;
- la potencia es de 1450 W
- volumen de agua - 1.4 l;
- presión - 15 bar;
- contenedor para granos - 150 g;
- parámetros personalizables: fuerza de bebida, volumen de agua hirviendo, velocidad del vapor;
- varios métodos para moler granos;
- ingresar y almacenar parámetros de usuario individuales;
- Control manual para hacer capuchino.
El costo de 26,000 rublos.
Cafetera Philips HD 8649
La pequeña máquina de café Philips HD 8649, tiene un diseño ergonómico y elegante, puede producir dos tipos de bebidas de café basadas en 5 grados diferentes de molienda. El dispositivo es fácil de limpiar y cuidar, recuerda los parámetros personales de los usuarios con respecto a la fuerza y el volumen de la bebida. Tiene una máquina de capuchino manual para agregar una suave espuma de leche al café. Un pequeño inconveniente del dispositivo es un trabajo ruidoso y una baja velocidad de preparación de la bebida.Cuenta con un sistema de limpieza automático liviano para el sistema de preparación.
Cafetera Philips HD 8649
Caracteristicas
- tipo de cafetera: espresso, totalmente automática;
- usa granos enteros;
- potencia - 1400 W
- volumen de llenado de líquido - 1 l;
- presión - 15 bar;
- tanque de granos - 180 g;
- parámetros ajustables: volumen de agua hervida, es posible un remojo preliminar;
- 5 formas de moler granos;
- La posibilidad de preparación manual de capuchino.
El costo en la tienda es de 17,000 rublos.
Cafetera Bosch TKA 3A031 / 3A034
Clásico barato cafetera de goteo. Prepara calidad americana. Tiene un diseño elegante y conveniente y controles intuitivamente simples. Los filtros se cambian fácilmente en el dispositivo y se incorpora un sistema de protección para evitar que caigan gotas sobre la carcasa después de su uso. El único inconveniente del dispositivo es una caja de plástico frágil, que no causa ningún problema con un manejo cuidadoso.
Cafetera Bosch TKA 3A031 / 3A034
Caracteristicas
- tipo de cafetera: por goteo, automática;
- usa café molido;
- potencia - 1100 W
- volumen de agua - 1,25 l;
- Sistema antigoteo integrado.
El costo en la tienda es de 2000 rublos.
Cafetera Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
El dispositivo hace un delicioso espresso italiano. La cafetera funciona en modo semiautomático, tiene un hermoso diseño y es de tamaño compacto. Usando una máquina de capuchino manual, es posible hacer un capuchino. Es posible introducir parámetros individuales en forma de control del volumen de café por porción, el nivel de calentamiento de la bebida y la presión. Al igual que las cafeteras automáticas grandes, es posible calentar tazas con una bebida. La desventaja es usar solo utensilios de café bajos debido a restricciones de altura.
Cafetera Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Caracteristicas
- tipo de cafetera: espresso, tipo semiautomático de algarroba;
- usa granos molidos o almohadillas;
- potencia - 1450 W;
- presión - 15 bar;
- parámetros personalizables: volumen del producto terminado, grado de calentamiento y presión;
- calentamiento de taza incorporado;
- El capuchino manual es posible.
El costo en la tienda es de 10,500 rublos.
Una gran cantidad de cafeteras y cafeteras están en el mercado. Las cafeteras se consideran un aparato costoso de alta calidad para obtener una bebida aromática real. Son adecuados para los gourmets que desean disfrutar del café todos los días. Las cafeteras son una opción para los fanáticos de una bebida estimulante que necesitan un uso constante, pero que no critican los matices de sabor. Una cafetera es la mejor opción para el hogar y la pequeña oficina, debido al costo y la facilidad de uso. Las máquinas de café son más adecuadas para los conocedores de la bebida o las grandes oficinas premium, donde existe la necesidad de servir una bebida de calidad de varios tipos.
