Mezcladores con un tazón: una descripción general de los modelos populares y cómo elegir un mezclador estacionario

El mezclador estacionario con un tazón es un dispositivo indispensable en la cocina. Si no solo le gusta tratar a su familia y amigos con obras maestras culinarias, sino que también valora su tiempo, esta unidad se convertirá en su fiel amigo y asistente.

El mezclador con un recipiente para la casa: el principio de funcionamiento y el dispositivo del mezclador.

El mezclador estacionario es un modelo clásico de un mezclador manual, que se puede montar en un soporte montado sobre una mesa. Un motor con una potencia de 200 a 1000 vatios está encerrado en una caja de plástico del dispositivo. Es él quien es responsable de la rotación de las boquillas, que se mueven a lo largo de una trayectoria de intersección, logrando una uniformidad de agitación.

Tal dispositivo necesariamente tiene un tazón en su kit: metal o plástico. El tazón puede tener un volumen muy diferente: de 2 a 7 litros en mezcladores domésticos. A veces, el kit viene con una cubierta protectora para el tazón o una pantalla protectora que evita que el contenido del tazón salpique por toda la cocina. La presencia del tazón en el kit es algo muy conveniente, ahora no necesita buscar tazones adecuados para batir la crema y comenzar la masa.

En cuanto a las boquillas, la mayoría de las veces en el kit hay un juego básico: un batidor clásico para batir y un gancho para amasar. Pero si lo desea, es posible comprar otros adicionales para casi todos los modelos de la batidora estacionaria, convirtiendo así su batidora en una picadora de carne, licuadora, máquina de pasta y abrelatas. Por cierto, algunos modelos en el kit contienen bolsas especiales para almacenar accesorios.

La ventaja indiscutible de un mezclador estacionario es que deja las manos libres, puede dejarlo funcionar sin problemas y usted mismo puede hacer algo más por un tiempo. Y al mismo tiempo, si es necesario, puede desabrocharlo fácilmente del soporte y convertirlo en una versión autónoma.

Tipos de mezcladores estacionarios

Muchos modelos modernos de mezcladores estacionarios tienen una función de rotación de la taza. Gracias a esto, todos los componentes del contenido se mezclan con la homogeneidad y, casi sin su participación. Al mezclar porciones pequeñas, es más conveniente usar el mezclador en modo manual. Las máquinas rotativas de vasos son especialmente buenas para amasar todo tipo de masa.

Los mezcladores planetarios también son un tipo de aparato estacionario equipado con un tazón. Sus corolas no solo giran alrededor de su propio eje, sino también a lo largo de la trayectoria dentro del cuenco, pareciéndose al movimiento de los planetas en órbita. Con este agregado, puede batir perfectamente la mayonesa casera, el puré de papas y todo tipo de cremas. Masa fría también está en su hombro.

Opciones de selección de batidora

Para no equivocarse al elegir un mezclador estacionario, es necesario tener en cuenta todos los matices y sutilezas en este difícil asunto.

Entonces, a qué debe prestar atención:

• Si planea usar el mezclador a diario, debe elegir un dispositivo con una capacidad de al menos 900 vatios;
• La carcasa de acero inoxidable hace que el dispositivo sea más duradero, más pesado y más resistente. Naturalmente, esto afecta su precio. La caja de plástico a altas velocidades comienza a emitir el olor del plástico y finalmente pierde su color original;
• El tazón para mezclar puede estar hecho de plástico, vidrio o metal. El recipiente de vidrio es hermoso, ecológico, pero requiere una precisión extrema. El plástico es barato, pero con el tiempo se raya, se nubla y se deforma.El acero inoxidable es ideal en todo excepto el precio, pero con el tiempo vale la pena, sirve durante años sin perder su apariencia original. El cuenco en diferentes modelos puede equiparse con una nariz para mayor comodidad, y algunos tienen un asa o incluso dos. El volumen del tazón varía de tres a seis litros en los modelos domésticos. Si cocina a gran escala y, a veces, para la venta, elija el volumen máximo. Por cierto, puedes comprar un tazón adicional por separado. Entonces no tiene que interrumpir para cambiar los restos de la crema y lavar el tazón; coloque uno adicional y continúe trabajando.
• Una tapa para un tazón o una pantalla protectora es algo muy útil. Con ellos, su cocina estará a salvo del chorro de agua que sale del tazón. Si la tapa es transparente, puede observar el proceso de cocción. Por cierto, si estos accesorios no están incluidos, puede comprarlos por separado;
• El conjunto básico de boquillas suele ser escaso y conciso: corolas y ganchos. Pero su ejecución requiere mucha atención. Buscamos en la hoja de datos información sobre el material del que están hechos. El acero inoxidable fuerte es una prioridad. Las corolas están hechas en forma de marco de alambre (en dispositivos de baja potencia) y en forma de cuchillas de acero (en dispositivos potentes). Como ha demostrado la práctica, estos últimos son mucho mejores en términos de productividad y vitalidad;
• boquillas adicionales que puede comprar por separado: una boquilla de licuadora, una boquilla de puré de papa, una boquilla de molinillo, un cuchillo eléctrico, una boquilla de tamiz, una espátula, amplían significativamente las capacidades de su batidora. Antes de comprarlos, piense si los usará y si hay un lugar para almacenarlos. En un mezclador planetario, hay varios nidos para boquillas, de uno a cuatro, aunque en la práctica dos son suficientes;
• modo turbo: el uso a corto plazo de la batidora a la velocidad máxima rompe perfectamente los trozos de harina en la masa. No se debe abusar de ellos; el motor puede quemarse;
• El modo de pulso le permite trabajar con breves interrupciones. Cuanto más fuerte presione el botón, más rápido girarán las cuchillas. Conveniente para picar hielo y queso;
• la función de inicio suave le permite comenzar a trabajar sin salpicar el contenido;
• algunos modelos están equipados con una cocina de inducción integrada en el cuerpo que puede calentar hasta 140 grados; puede hacer harina o calentar la crema;
• la presencia de un temporizador de audio le permite planificar el tiempo de encendido y apagado de la unidad, así como también notificarle con sonido;
• intervalo de operación continua: dicha información, por regla general, se encuentra en la hoja de datos del dispositivo. En mezcladoras potentes, son 10 minutos, lo cual es suficiente para un amasado de masa de alta calidad;
• El panel de control puede ser táctil o mecánico. Toque más elegante, pero mecánico más confiable;
• Todos los mezcladores están equipados con un sistema de protección que, en caso de un posible sobrecalentamiento del motor, apagará automáticamente el dispositivo.

Céntrate en las pequeñas cosas:

1. Un mango de goma facilita el agarre de la mano con el dispositivo (Electrolux ASM 450).
2. La base antideslizante del mezclador estacionario no lo dejará resbalar (Gorenje M701W).
3. Un cable largo es más conveniente que uno corto (Sinbo SMX 2738).
4. La capacidad de ocultar el cable en el compartimento en la carcasa del mezclador (PHILIPS HR 1565/20).
5. La presencia en el conjunto de vasos de medición, espátulas para mezclar, cepillos para limpieza facilitará el trabajo.
6. Algunos modelos de mezcladores están equipados con escalas integradas (Zelmer 481.67).

Una breve descripción de los modelos populares

Si está decidido a adquirir un asistente de cocina, pero aún no ha elegido, lea nuestra calificación de los modelos más populares de mezcladores con un tazón.

1. 1.Stadler Form Mixer Two SFM 330 es el mejor mezclador estacionario de este año. Una potencia de 500 vatios no limita al propietario en experimentos culinarios, un recipiente de metal giratorio de 3.6 litros es óptimo para el aficionado. La unidad en sí en el momento adecuado puede retirarse del soporte y obtendrá independencia. La pantalla LCD se ve elegante y conveniente, un temporizador y 12 modos de velocidad no dejarán indiferente a nadie.Este modelo tiene un inconveniente: es bastante ruidoso.
2. 2.Philips HR1565: uno de los mejores mezcladores de 2018. Tiene 3 modos de velocidad, modo turbo y potencia de 350 vatios. El recipiente giratorio de 3 litros está hecho de plástico. Por supuesto, amasar masa fría con su ayuda no funcionará, pero para las decisiones culinarias diarias es perfecto. De los inconvenientes: las puntas de las boquillas descansan ligeramente contra el fondo del tazón y lo rayan durante la cocción.
3. Bosch MFQ 36460 es un mezclador de plástico compacto y liviano de 450 vatios. Tiene cinco velocidades, modos de pulso y turbo, un recipiente giratorio de plástico de 3 litros. Las opciones son estándar. El dispositivo se puede usar de forma independiente. Algunos usuarios se quejan de la potencia insuficiente del dispositivo.
4. Kitfort KT-1308 es un mezclador en una caja de plástico. Un recipiente de acero inoxidable de 4.2 litros le permite cocinar para una familia numerosa. Una potencia de 600 vatios hará frente a una arena fresca y una masa de bola de masa. En presencia de 6 velocidades y modo de pulso. Equipado con una pantalla y un temporizador. Además de las boquillas básicas, el kit incluye una boquilla para mezclar, una espátula y una cubierta protectora. De las deficiencias: un cable corto, funciona ruidosamente, el tazón no gira.
5. KitchenAid 5KSM 7591XEWH es la marca más cara del mercado ruso. El modelo ideal para el trabajo profesional. El volumen del recipiente de metal redondeado es de 7 litros, lo que se adaptará incluso a una pequeña panadería. El cuerpo está hecho de metal, lo que hace que la batidora sea tenaz, pesada y estable. La potencia del dispositivo, igual a 500 vatios, hará frente a todas las tareas culinarias. El dispositivo tiene diez modos de velocidad. Incluye un batidor para batir, un gancho para amasar, una boquilla de espátula. Hay un conector para conectar boquillas adicionales. Solo hay un inconveniente: un precio bastante alto.

Todos los precios son para 2018.

El costo inicial para los mezcladores con un tazón comienza literalmente desde 600 rublos. Puedes conseguir mezcladores:

1. Vasilisa VA-505N (635 rublos).
2. Irit IR-5430 (690 rublos).
3. MAGNIT RMM-2250 (692 rublos).
4. Vasilisa VA-503N (721 rublos).
5. Energía EN-271 (738 rublos).

Todos estos mezcladores estacionarios realmente se pueden encontrar en las tiendas. La pregunta es qué tan de alta calidad son (ensamblaje, materiales utilizados), cuánto durarán y si estará contento con dicha cooperación ... Si las oportunidades lo permiten, es mejor dar preferencia al segmento de precio medio.

Entonces, ahora sabe exactamente cómo elegir el mejor mezclador con un tazón para su hogar. Queda por encontrar un lugar adecuado en la cocina y puedes buscarlo, un nuevo amigo y asistente. Conociendo todas las sutilezas y matices, su elección seguramente lo complacerá durante más de un año.

Justo antes de la compra:

1. Compre electrodomésticos de marcas y fabricantes conocidos: durante años se han ganado su lugar entre tanta calidad y atención.
2. Pídale al consultor que abra el paquete, revise las instrucciones, verifique el equipo y los parámetros declarados.
3. Sostenga la batidora en sus manos, evalúe sus dimensiones y peso, descubra cómo trabajará con ella.
4. Si la carcasa de la mezcladora está hecha de plástico, debe inspeccionarla cuidadosamente para detectar grietas, astillas y mellas, que posteriormente pueden obstruir la suciedad.
5. Asegúrese de que no haya daños mecánicos, abolladuras o rasguños.
6. Vea de qué están hechas las boquillas, ya que entrarán en contacto con los alimentos.
7. Asegúrese de tener un pasaporte y una tarjeta de garantía. El período de garantía para los modelos de alta calidad es en promedio de dos años y medio.