Calificación de los mejores mezcladores: revisión de los mejores modelos de 2018-2019

Bueno mezclador capaz de simplificar enormemente el trabajo en la cocina. Puede convertirse en un fiel asistente tanto en la cocina de platos sencillos como las tortillas y en la creación de obras maestras navideñas. Vamos a descubrir cómo elegir un mezclador realmente útil.

Elegir el tipo de batidora de cocina: ¿cuál es mejor?

Para recoger mejor mezclador solo para usted, echemos un vistazo más de cerca a todas las opciones.

Todos los mezcladores se pueden dividir condicionalmente en tres tipos:

• de mano
• estacionaria
• estacionario con sistema de mezcla planetaria.

Batidora de mano

El mezclador manual es un aparato compacto y liviano que se sostiene con una mano. Un motor reductor de baja potencia (250-500 vatios) está encerrado en una caja de plástico. Es él quien conduce los látigos incluidos en el kit para batir cremas y ganchos para amasar la masa. Como regla general, el dispositivo tiene varias velocidades de rotación, cuyo interruptor se encuentra en el cuerpo.

Muy a menudo, dicho dispositivo se usa para la preparación de cremas de confitería, mousses, crema batida, huevos, así como para amasar, por ejemplo, panqueques. No funcionará amasar una masa más empinada con ella. La batidora de mano lo deleitará con su movilidad, tamaño pequeño (incluso en una cocina pequeña hay un lugar para ello fácilmente), precio asequible (desde 700 rublos). Su desventaja es que cuando trabajas con él durante mucho tiempo, tu mano se cansa.

A qué debe prestar atención al elegir una batidora de mano:

• poder de las batidoras manuales oscila entre 200 y 500 vatios. Pero, como muestra la práctica, la potencia de hasta 300 vatios es suficiente para las necesidades diarias, y simplemente no hay necesidad de pagar de más;
• tiempo de funcionamiento continuo: esta información generalmente se encuentra en la hoja de datos del instrumento. Básicamente, este intervalo es de cinco minutos, aunque se pueden encontrar diez. Cinco minutos suelen ser suficientes para varias manipulaciones culinarias. No vale la pena comprar un dispositivo con un intervalo de menos de cinco minutos;
• El modo Turbo le permite activar inmediatamente la velocidad más alta sin aumentarla gradualmente. Puede usarlo por no más de unos segundos, de lo contrario el motor podría sobrecalentarse;
• la función de inicio suave le permite comenzar suavemente sin derramar contenido. Esta función no es necesaria;
• modo de pulso: cuanto más fuerte presione el botón, mayor será la velocidad de rotación de las cuchillas. Esta función no tiene ningún beneficio práctico especial;
• el equipo suele ser estándar: boquillas batidoras que baten las claras, cremas, masa para galletas y boquillas espirales para masa corta y de levadura. Las boquillas en modelos más potentes tienen cuchillas más anchas y duraderas que sus contrapartes de alambre;
• un botón para expulsar boquillas está presente en todos los dispositivos modernos;
• la protección contra sobrecarga apaga el dispositivo durante el sobrecalentamiento y no permite que se queme;
• el mango de goma o silicona no permitirá que el dispositivo se salga de la mano;
• un compartimento para guardar el cable ubicado en la carcasa ahorra espacio.

Si sus necesidades culinarias coinciden con las capacidades de una batidora manual, será un gran asistente.

Mezclador estacionario

El mezclador estacionario es un dispositivo más serio. Incluye un tazón, un soporte estacionario, el mezclador y las boquillas. Al trabajar con él, el soporte sostiene el mezclador, por lo que las manos permanecen libres.

El dispositivo funciona gracias a un motor con una potencia de 200 a 1000 vatios. La uniformidad de la mezcla se logra debido a la disposición especial de las cuchillas, que, al girar, se mueven a lo largo de una trayectoria de intersección.

Tal dispositivo puede amasar levadura y masa de mantequilla, picar nueces, cebollas, ajo e incluso cocinar carne picada.

Si tal necesidad surge repentinamente, el mezclador puede retirarse del soporte en cualquier momento y usarse como manual.

El precio inicial de un mezclador estacionario es bastante asequible: desde 1300 rublos. Entre las deficiencias, se puede observar que el dispositivo ocupa mucho espacio, y también es más ruidoso, a diferencia de la contraparte manual.

A qué debe prestar atención al elegir un mezclador estacionario:

• La potencia de un mezclador estacionario puede alcanzar hasta 1000 vatios. Para la crema batida y la masa ligera, una potencia de 300 W es suficiente, y para una prueba difícil, elija un dispositivo con una potencia de 350 W o más;
• generalmente en tales mezcladores de 5-7 velocidades, pero algunos modelos modernos están equipados con 16 modos.
• boquillas: además de las corolas y cuchillas clásicas, el conjunto puede incluir boquillas adicionales, como un cuchillo eléctrico para cortar, un picador para nueces y carne, una boquilla mezcladora para puré de frutas, todo tipo de espátulas y un vaso medidor;
• recipiente extraíble: debe tener al menos 3 litros, de lo contrario, la obra maestra culinaria se puede esparcir por la cocina con gotas pintorescas. ¡NO llene la taza más de dos tercios! El recipiente de metal es más confiable y seguro, el recipiente de plástico suele ser transparente, lo que le permite observar el proceso desde un lado y fotografiar momentos épicos. Si la copa está fuera de servicio, puede reemplazarla solo con una copa del mismo modelo;
• En cuanto a los modos turbo y pulso, el intervalo de operación continua, la función de encendido suave, protección contra el sobrecalentamiento: aquí todo es igual que en el dispositivo manual;
• Las boquillas son mejores para elegir en forma de cuchillas, son mucho más confiables que las de alambre.

¿Para quién es? mezclador estacionario? Para aquellos que están listos para tratar tortillas caseras, no solo tortillas y panqueques, sino también pasteles, así como pasteles de levadura.

Mezclador planetario

Si su cocina es un espacio para la creatividad y la imaginación, y no es nuevo en la pastelería, mezclador planetario se convertirá en un verdadero amigo en la fabricación de obras maestras culinarias.

El mezclador planetario es el más potente y ruidoso entre dispositivos similares (500-1200 W). La boquilla gira simultáneamente alrededor de su eje y alrededor de la circunferencia del recipiente. Esto le permite obtener una mezcla perfectamente homogénea en minutos.

Tal dispositivo puede hacer frente fácilmente a cualquier masa, verduras, nueces, carne. Es tenaz y duradero. Contras: un tamaño significativo y un alto precio (de 5000 rublos).

La batidora planetaria es utilizada por cocineros y cocineros profesionales.

Qué buscar al elegir un mezclador planetario:

• si planea usar la unidad diariamente, elija una potencia de al menos 900 vatios;
• El cuerpo de metal hace que el mezclador sea más estable, duradero y costoso. La caja de plástico a altas cargas comienza a crujir, rebotar y oler;
• El recipiente de vidrio es hermoso, ecológico, pero frágil. El plástico es barato, pero cambia de color y se deforma con el tiempo. El acero inoxidable es ideal a este respecto, servirá fielmente durante años. El volumen del tazón puede variar de 3 a 6 litros, si cocina en grandes cantidades o en una escala industrial, elija un volumen más grande. Por cierto, si compra un recipiente adicional, no tiene que distraerse lavando durante el proceso de preparación para lavar el recipiente principal;
• Las boquillas se presentan con mayor frecuencia en la configuración básica, pero se pueden comprar fácilmente si lo desea convirtiendo el dispositivo en una licuadora, picadora de carne, cortador de fideos y abrelatas. Algunos modelos vienen con bolsas para guardar accesorios;
• algunos modelos están equipados con una cocina de inducción integrada en la parte inferior de la carcasa, capaz de calentar hasta 140 grados;
• la presencia de un temporizador le permitirá programar la hora dentro y fuera del dispositivo, así como también notificarle con sonido;
• El panel de control puede ser táctil o mecánico. Es más fácil cuidar el tacto, es más elegante, pero la mecánica es más confiable;
• Algunos modelos vienen con una tapa que protege la cocina de las salpicaduras. A través de la cubierta transparente, es conveniente monitorear el proceso;
• algunos modelos de mezcladores están equipados con una pantalla protectora extraíble que protege el espacio contra salpicaduras;
• Todos los mezcladores planetarios están equipados con un sistema de protección que, si es posible sobrecalentar el motor, apagará automáticamente el dispositivo.

¿Para quién es adecuado un mezclador planetario? El que a menudo cocina mucho y hornea para familiares y amigos, o incluso para ordenar. Alguien de la categoría de aficionados busca convertirse en profesionales. Cualquiera que prefiera ver electrodomésticos profesionales en su cocina.

¿Qué modelo de mezclador es mejor?

Al elegir un mezclador, el comprador no solo mira sus parámetros y características, sino también la marca. Este enfoque se justifica a sí mismo: los equipos de marca han ganado su lugar en el mercado durante años para tales productos. Y los más fuertes sobreviven, como sabes.

Presentamos los 10 mejores mezcladores más populares. Cada modelo recibe una breve descripción de los pros y los contras.

La clasificación de los mejores modelos de mezcladores de 2018-2018 incluye dispositivos manuales, estacionarios y planetarios.

La calificación de los mejores mezcladores se basa en los resultados y las opiniones de los clientes.

Modelos de mano:

1. El Moulinex HM 4101 es el mejor mezclador portátil de 450W. La relación óptima de parámetros de calidad de precio. Montaje del cuerpo sobre un sólido cinco, compacto, ligero y ergonómico. Con los años, complacer a sus propietarios con un trabajo ideal. De las deficiencias - ruidoso. Costo: un promedio de 2500 rublos.
2. El Philips HR1459 / 00 es un caballo de batalla de bajo costo de 300W. Garantía de 2 años. Muy ligero, silencioso y confiable. Hay un lugar para enrollar el cable. No se encontraron fallas. El precio no supera los 2000 rublos.
3. 3.Galaxy GL2202: uno de los mejores representantes de su segmento de precios. Una potencia de 200 vatios le permite hacer frente a las tareas más simples: batir las claras y hacer masa para panqueques. Hay un modo turbo, el kit contiene un libro de recetas. De las desventajas, a altas velocidades huele a plástico. Precio de presupuesto: hasta 1000 rublos.
4. Bosch MFQ 4020: un dispositivo con una forma original de corolas. Una potencia de 450 vatios es suficiente para la mayoría de las manipulaciones culinarias. El mango de goma no permitirá que el dispositivo se salga. El peso y las dimensiones son óptimos. El motor funciona muy silenciosamente. Hay un modo de pulso. Sirve fielmente por años. No se notaron fallas. El costo del dispositivo es de aproximadamente 3000 rublos.

Modelos estacionarios:

1. Stadler Form Mixer Two SFM. 330 es el mejor mezclador estacionario del año. La potencia de 500 vatios no limita al propietario en nada, el recipiente metálico de 3,6 litros es bastante grande. El dispositivo en sí puede retirarse del soporte en cualquier momento. El dispositivo está equipado con una pantalla LCD, un temporizador y 12 modos de velocidad. De las deficiencias - ruidoso. Además, el precio del dispositivo alcanza los 15,000 rublos.
2. Gemlux GL-SM5.2GR: este hombre guapo tiene dos ganchos para la prueba, modo de pulso y 6 velocidades. Una potencia de 1000 vatios es suficiente para los experimentos más atrevidos con una prueba densa. Los accesorios son estándar, nada más. El recipiente de cinco litros está hecho de acero inoxidable. El único inconveniente son las grandes dimensiones. El precio es bastante razonable: alrededor de 7000 rublos.
3. Bosch MFQ 36460 es un mezclador de plástico compacto de 450 vatios. Tiene cinco velocidades, modos de pulso y turbo, un recipiente de plástico de 3 litros. Las opciones son estándar. El dispositivo se puede usar de forma independiente. Algunos usuarios se quejan de la falta de energía del dispositivo, cuesta alrededor de 4.500 rublos.

Modelos planetarios:

1. KitchenAid 5KSM7580: la batidora profesional estadounidense de 7 litros con una capacidad de 500 vatios ayudará a preparar grandes volúmenes de cremas y masa.Un motor confiable, batidores de calidad galvanizada, un tazón de acero inoxidable, un menú intuitivo son todo acerca de esto. El kit viene con una cubierta protectora en el tazón y el zócalo para boquillas adicionales. Un inconveniente es el alto costo, alrededor de 80,000 rublos.
2. Gemlux GL-SM-88: un hombre guapo de metal con una potencia de 1000 vatios amasa la masa más fresca, bate huevos, nata, cremas y mousses, enrolla el relleno. 12 velocidades cambian suavemente de 25 a 220 rpm. El recipiente metálico de 4 litros con asas tiene una cubierta protectora de plástico con un orificio para agregar componentes durante el amasado. El kit incluye un batidor, un gancho para amasar y una cuchilla agitadora. El precio es más que asequible: no más de 10,000 rublos. Menos: no es adecuado para batir una pequeña cantidad de productos.
3. SINBO SMX-2734: un modelo maravilloso del fabricante turco. La potencia de 800 vatios es un indicador de excelente rendimiento. El recipiente inoxidable de 5 litros le permite cocinar en cantidades suficientemente grandes. El estuche de plástico resistente es confiable y duradero. El modo de pulso está presente. Los controles mecánicos son intuitivos. El conjunto básico de boquillas es un batidor y ganchos para amasar. De las desventajas: la falta de una cubierta protectora, pero el precio es bueno (no más de 10,000 rublos).

Según las estadísticas, los mezcladores más populares siguen siendo manuales. Existe la opinión de que la popularidad de los mezcladores estacionarios es un movimiento insidioso por parte de los vendedores, y los mezcladores planetarios se inventaron para personas perezosas o personas totalmente ocupadas. No lo creas Déjate guiar por consejos útiles de selección y tu sentido común, y tu asistente te deleitará durante años.